Geleceğin 3 Şefi Ödüle Doymuyor - İzmir Haberleri İzmir Son Dakika İzmir Gündem

Ana Sayfa

DÜNYA

GÜNDEM

Yazı Boyutu : 12 Punto

Ana Sayfaya Dön

Geleceğin 3 Şefi Ödüle Doymuyor

26 Şubat 2010, 17:34

Kocatepe Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Antalya'da Anfaş Otel Ekipmanları Fuarı kapsamında 20-23 Ocak 2010 tarihleri arasında düzenlenen '2. Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması'na katıldı.

Kocatepe Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Antalya'da Anfaş Otel Ekipmanları Fuarı kapsamında 20-23 Ocak 2010 tarihleri arasında düzenlenen "2. Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması"na katıldı. Öğrenciler, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Şefler Birliğinin ortaklaşa düzenlediği "2. Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması"nda 'Lezzet' kategorisinde dördüncü olarak okullarını başarıyla temsil ettiler.

'Lezzet' kategorisinde yarışan Tarkan TUNÇ, Mevlüt ÖZKAYA ve Muhammed ÇOLAK , lavanta buharında kuru sebzelerle harmanlanmış levrek (havuç ve avakado püresi, haşhaşlı bulgur halkası ve kefirli-aş otlu sos eşliğinde) ile dördüncülüğü aldılar.

Yaklaşık 2 bin şef ve şef adayının katıldığı yarışma, 11 farklı kategoride gerçekleştirildi; yarışmaya usta ve genç aşçılar ile birlikte Turizm Meslek Liseleri ve Meslek Yüksekokullarından öğrenciler de katıldı. Kocatepe Üniversitesi öğrencileri, yarışmada levrek yaparak iyi bir performans gösterdi. Kocatepe Üniversitesi Afyon Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, geçtiğimiz yıl ilki düzenlenen "Uluslararası Aşçılar Yarışması"na katılmış, "Lezzet" ve "Sunum" kategorilerinde birincilik ve ikincilik; genel klasmanda ise birincilik kazanmıştı.

18-21 Mart tarihleri arasında gerçekleştirecek olan 8. Uluslar arası İstanbul Gastronomi Festivaline’de bireysel ve grup halinde toplam 5 kategoride katılacak olan grup 35 ülkenin aşçılarıyla yarışacak. Balık, Ana Yemek, Makarna ve Modern Türk Mutfağında yarışacak yaratıcı gençler ödüllerine bir yenisini eklemek için çalışmalara şimdiden başladı.Geçtiğimiz yıl düzenlenen yarışmada Tarkan TUNÇ ve Mevlüt ÖZKAYA ana yemek dalında Dünya 4.lüğü almışlardı.