Bursalı Brusa Gıda tarafından ChocoDöner markasıyla üretilen çikolata döneri, dünyada ilk kez Bursa'da üretildi. Firma sahipleri tarafından yapılan açıklamaya göre, yaklaşık 8 aylık bir Ar-Ge çalışmasından sonra üretilen çikolata döneri el yapımı Belçika çikolatasından yapıldı. Bilinen döner ocağında asılı olan sert çikolata kalıbı, 20 derce sıcaklıkta muhafaza ediliyor. Çikolata bıçakla kesilerek, özel hazırlanmış hamurun üstüne serpiştiriliyor. Hamurun sıcaklığıyla eriyen çikolatanın üstüne ise fındık, ceviz gibi malzemelerin yanında özel soslar dökülerek hazırlanan hamur dürüm sarılarak servis ediliyor.

Firma tarafından Türkiye'deki AVM'lere franchising yöntemi ile pazarlanan çikolata dönerinin girişimciler tarafından yoğun ilgi gördüğü bildirildi. Bursa'da Zafer Plaza AVM'de açılan ilk mağazanın sahibi Üstün Doğan, çikolata dönerinin müşteriler tarafından yoğun ilgi gördüğünü, 5 TL'lik fiyatıyla ve lezzetiyle tatlı dünyasında rakipsiz olduğunu ifade etti.

Marka sahibi firmanın ortaklarından Yasin Topuzoğlu ise, şu an itibariyle yoğun bir talep gördüklerini, her gün farklı bir AVM ile anlaşma imzaladıklarını söyledi. Yurt dışına da açılacaklarını kaydeden Topuzoğlu, ilk anlaşmalarını Azerbaycan ile yaptıklarını, İskender kebabı ile dünyada adından söz ettiren Bursa'nın çok yakın bir gelecekte çikolata döneri ile ün salacağını sözlerine ekledi.


Haber Ekspres